Aardappelgratin
Voor 5 personen
Benodigdheden:
• 14 redelijk grote aardappels
• 500 ml slagroom
• snuf zout en peper
• 2 teentjes uitgeperste knoflook
• Nootmuskaat naar smaak
• 3 flinke handen geraspte kaas…
Voor 5 personen
Benodigdheden:
• 14 redelijk grote aardappels
• 500 ml slagroom
• snuf zout en peper
• 2 teentjes uitgeperste knoflook
• Nootmuskaat naar smaak
• 3 flinke handen geraspte kaas…
Deze vegetarische garnalen zijn erg goed te gebruiken in gerechten van garnalen. De vegetarische slager maakt ze maar waarschijnlijk ook andere aanbieders.
4 personen
Ingrediënten:
800 gr vegetarische garnalen.
3 teentjes knoflook.
1 kleine ui.
2 theelepels geraspte vers gember.…
4 personen
Ingrediënten:
3 Grote winterwortelen in staafjes gesneden
1 el. honing
3 el. versgeperste citroensap
1 el. franse mosterd
4 el. olijfolie
2 el. gehakte verse bieslook…
Een delicaat recept voor de fijnproever.
Voor 4 personen.
Ingrediënten:
400 gr (zilvervlies)rijst
Kokosolie of olijfolie
200 gr haricot verts
1 venkel
½ grote koolraap of 1 kleinere
Voor de champignon roomsaus:
250 gr crème fraiche
Stuk gember
½ citroen…
Een heerlijke smeuïge lasagne met weinig koolhydraten. Lekker met een rucola- avodaco of witlof salade. Je kunt ook een laagje gegrilde courgette eraan toevoegen.
2-4 personen
Ingrediënten
1 teentje knoflook
2 witte uien
2 aubergines
2 blikken gepelde tomaten
1 …
Het aparte van deze taart is dat het deeg eromheen vervangen is voor gierst, een ‘vergeten’ graan. Het heeft een korte kooktijd en is dan wat plakkerig, wat het geschikt maakt voor dit werk. De ovenschaal moet goed ingevet zijn …
© Vera van Randwijck
Omnis, het gezonde centrum
Larikslaan 2
3833 AM Leusden
(Ingang aan de zijkant, 2e etage)
Website: Beeldpunt